外はサクサク、中はふんわり♡チーズフロスティングが新しい「シナモンロール風スコーン」

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外はサクサク、中はふんわり♡チーズフロスティングが新しい「シナモンロール風スコーン」

アラジン グラファイト グリル&トースター(フラッグシップモデル)でお手軽にシナモンロールを♡チーズフロスティングもかけて冬にぴったりのお菓子です!

バターはよく冷やしておくのがポイント!

■材料  8個分
薄力粉 80g
強力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ2
甜菜糖 20g
★溶き卵 1/2個
★プレーンヨーグルト 20g
★牛乳 溶き卵とヨーグルト合わせて75gになるように追加。30g程

シナモン 適量
甜菜糖 適量
◎クリームチーズ 30g
◎バター 5g
◎粉砂糖 8g
◎レモン汁 1滴

まずは基本のスコーン生地作り

①ボールに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダー、甜菜糖を加え、そこへよく冷やしたバターを入れてすり混ぜます。
②そこへ混ぜておいた★を入れて混ぜます。まな板にのせて長方形に伸ばします。シナモン、甜菜糖を適量ふりかけます。
③くるくる巻いて8等分にします。くっつかないアルミホイルを敷いたグリルパン(浅)にのせます。

アラジン グラファイト グリル&トースター(フラッグシップモデル)なら予熱不要!

④190度(温めモード)で10分程焼きます。様子を見て焼き時間は調節してください。

焼いている間にチーズフロスティングを作ります

柔らかくねったクリームチーズ、バターをよく混ぜて粉砂糖、レモン汁を加えておきます。

仕上げていきます♡

シナモンロールが熱いうちにチーズフロスティングを塗って完成です。

外はサクサク、中はふんわり♡シナモンスコーンの完成です!

外はサクサク、中はふんわり♡チーズフロスティングとシナモンの相性バッチリの美味しいスコーンです!

是非お試しくださいね!
saki
@saki
Ameba officialブロガー。岐阜県の農家で自宅料理教室主宰しています。フードスペシャリスト、食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ、薬膳コーディネーター。 毎日アラジン使っています♡

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