ザクザク❤︎ビスコッティ

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「アラジングラファイトグリル＆トースター（フラッグシップモデル）」でイタリアの伝統菓子ビスコッティを♡ 「2度焼きした」という言葉が語源となっているお菓子（今回は3度焼きしました）で、温度調節が必要なレシピもフラッグシップモデルなら簡単に作る事が出来ますよ！

早速作ってみましょう！レシピはこちら♡

材料　約12本
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
甜菜糖（砂糖）　30g
溶き卵　1個
米油　大さじ1
牛乳　大さじ1
好みのドライフルーツ　50g

ホワイトチョコペン
ラズベリー細粒　適量

ボールに薄力粉、ベーキングパウダー、甜菜糖を入れてフォークで混ぜます。

次に、溶き卵と米油を加えて、フォークで混ぜます。

さらに牛乳を加え、ドライフルーツも加え、ひとまとめにしていきます。

付属のグリルパン（浅）の上に、クッキングシートを引きます。

写真の様に小判型に成形し、まずは【180度で12分】焼いていきます。

一旦取り出し、包丁で5㎜幅に切り天板に並べます。

次は【150℃で10分】焼いていきます。

更に裏返して、【150℃で12分】焼きます。

好みでホワイトチョコペン、ラズベリー細粒で飾って完成です。

生地に抹茶、ココア、珈琲、紅茶を加えたり、
具にチョコチップやナッツ、オレンジピールを加えても美味しいです！

オリジナルのビスコッティを是非作ってみてください！

@saki: Ameba officialブロガー。岐阜県の農家で自宅料理教室主宰しています。フードスペシャリスト、食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ、薬膳コーディネーター。毎日アラジン使っています♡

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Recipe / 2022.07.27