冷やしてもおいしい💜クリームチーズのブルーベリーマフィン

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「アラジングラファイトグリル&トースター（フラッグシップモデル）」で簡単なお菓子作り♡冷やしても美味しいマフィンです。

ブルーベリーは凍ったまま使います

材料　９号サイズ６個分

クリームチーズ　50g
バター　50g
甜菜糖　35g
卵　1個
あればキルシュ　小さじ1
薄力粉（特宝笠使用）　60g
ベーキングパウダー　小さじ1/2
冷凍ブルーベリー　50g

①クリームチーズとバターは柔らかくして、甜菜糖を加えてハンドミキサーでよく混ぜます。

②そこへ卵を割り入れてさらに混ぜます。あればキルシュも加えます。

③合わせてふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラでサッと混ぜます。
半分混ざったところで冷凍ブルーベリーを加えさらに軽く混ぜます。

④グリルパン（浅）にマフィン型をのせ、マフィン紙を敷き生地をいれます。

⑤【温め】170度で13分焼いたら完成です。

オススメなのが「冷やしマフィン」
夏は是非冷やしてお召し上がりください。
冷凍保存も可能です。

@saki: Ameba officialブロガー。岐阜県の農家で自宅料理教室主宰しています。フードスペシャリスト、食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ、薬膳コーディネーター。毎日アラジン使っています♡

recipeレシピ投稿

@アラジン社員

sakiさん。
今回は冷やしマフィン！素敵なアイデアですね。
暑い夏のおやつはアイスやかき氷が定番ですが
トースターを使った夏でも食べたくなるおやつレシピ嬉しいです。
加熱時間も短いので、室温も上がりすぎずに作れそうですね。

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Recipe / 2022.05.21