冷やしてもおいしい💜クリームチーズのブルーベリーマフィン

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冷やしてもおいしい💜クリームチーズのブルーベリーマフィン

「アラジン グラファイト グリル&トースター(フラッグシップモデル)」で簡単なお菓子作り♡冷やしても美味しいマフィンです。

ブルーベリーは凍ったまま使います

クリームチーズが入るので濃厚だけど爽やかなマフィンに

材料 9号サイズ6個分

クリームチーズ 50g
バター 50g
甜菜糖 35g
卵 1個
あればキルシュ 小さじ1
薄力粉(特宝笠使用) 60g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
冷凍ブルーベリー 50g

早速作っていきましょう

①クリームチーズとバターは柔らかくして、甜菜糖を加えてハンドミキサーでよく混ぜます。
②そこへ卵を割り入れてさらに混ぜます。あればキルシュも加えます。
③合わせてふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加えてゴムベラでサッと混ぜます。
半分混ざったところで冷凍ブルーベリーを加えさらに軽く混ぜます。
④グリルパン(浅)にマフィン型をのせ、マフィン紙を敷き生地をいれます。
⑤【温め】170度で13分焼いたら完成です。

夏は冷蔵庫で冷やしても美味しい♡

オススメなのが「冷やしマフィン」
夏は是非冷やしてお召し上がりください。
冷凍保存も可能です。
saki
@saki
Ameba officialブロガー。岐阜県の農家で自宅料理教室主宰しています。フードスペシャリスト、食生活アドバイザー、発酵食品ソムリエ、薬膳コーディネーター。 毎日アラジン使っています♡

comment・recipeコメント・レシピ投稿

@アラジン社員

sakiさん。
今回は冷やしマフィン!素敵なアイデアですね。
暑い夏のおやつはアイスやかき氷が定番ですが
トースターを使った夏でも食べたくなるおやつレシピ嬉しいです。
加熱時間も短いので、室温も上がりすぎずに作れそうですね。

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