「アラジン コーヒーブリュワー」で、夏のドリンク&スイーツを。
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いよいよ、夏ですね！コーヒー好きで甘い物も大好きな私から皆さまに、これからの暑い季節にぴったりなドリンク&デザートレシピをご紹介します！今回は「アラジン コーヒーブリュワー」で手軽においしい『アイスコーヒー』のアレンジに、すっきりした甘さの『コーヒーゼリー』や『ティラミス風フレンチトースト』、見た目も涼やかで楽しめる大人なほろ苦スイーツを作ってみました。甘いものを食べて、夏を乗り切りましょう♪
「アラジン コーヒーブリュワー」は、冷たいドリンク作りにも大活躍！
定番の『アイスコーヒー』だって、とっても手軽に作れます。
夏はやっぱりアイスです！
私のおすすめの作り方は、濃い目に抽出したコーヒーを、氷で一気に冷やす急冷式。淹れたてのコーヒーを急速に冷やすことで、香りや旨味を閉じ込めることができます。
ダイヤルを回して、4つのテイストを選べる「アラジン コーヒーブリュワー」、通常の約2倍の濃さに仕上がる“デミタス”テイストなら、濃い目のコーヒーも簡単に作れます🎵
サーバーには、約100g分の氷を用意しておきましょう！抽出量より、少し多めの氷でしっかり冷やします。
薄くなりすぎないように、溶け残った氷があれば取り出しておきましょう🧊
氷を入れたグラスに注いで、色も香りも楽しみましょう🎵
暑い日には、よく冷えたグラスで飲みたいですね✨
コーヒー豆の量や挽き加減などは、自分好みにアレンジしてみてください♪
アイスコーヒーをカフェ風メニューにアレンジ！
濃厚なチーズクリームを浮かべた、デザート感覚で楽しめるドリンクです。チーズのコクと甘酸っぱさで、夏の味わいをちょっと贅沢に。
《Recipe》
チーズクリームを作る。常温に戻し、柔らかくしたクリームチーズ20gと、グラニュー糖7gを入れなめらかになるまで混ぜる。ゆるめに泡立てたホイップクリーム20gを加え、よく混ぜる。
グラスにアイスコーヒーを注ぎ、ふちから1cmくらいの高さになるまで氷を入れ、上にそっとチーズクリームの半量を浮かべる。
あればチョコソースやピンクペッパーでデコレーションしてみても♡
クリームの上にチョコソースを垂らして、竹串で模様を描いてみました♡
はちみつ入りのミルクでつくる、甘くてほっこりする2層コーヒー。はちみつが溶け残らないよう、しっかりと混ぜておくのが、綺麗な層を作るポイントです！牛乳以外にも、豆乳やアーモンドミルクなど、お好きなミルクでどうぞ。
《Recipe》
お好みのミルク100ccに、はちみつ10ｇを加えて、しっかり溶かす。氷を入れ、そっと同量のアイスコーヒーを注ぐ。
氷なしで作る場合は、スプーンをグラスに添え、スプーンの背につたわせながらゆっくりとコーヒーを注ぐ。
ピリッと辛い新生姜とレモンで作ったシロップを加えて、ちょっと刺激的なドリンクに。血行促進効果のある生姜は、冷え性さんにもおすすめです！
シロップはひね生姜でも作れますが、新生姜で作るとほんのりピンク色が可愛い仕上がりになりますよ～✨
《Recipe》
ジンジャーレモンシロップを作る。すりおろした新生姜50g、レモン汁25cc、上白糖25gを鍋に入れて火にかけ、焦げないようにかき混ぜながら5分ほど煮る。できあがったら容器に移し替えて、冷やしておく。
グラスにジンジャーレモンシロップをスプーン2杯分入れてから、氷をたっぷり入れ、アイスコーヒーを注ぐ。お好みでレモンスライスを飾る。
※ジンジャーレモンシロップは作りやすい分量なので、余った分は炭酸水で割ったり、ヨーグルトにかけても美味しいですよ☺もちろん、ホットコーヒーに入れても◎
二層にするコツ！
綺麗な二層のドリンクを作るためには、とにかく『ゆっくり慎重に』注ぐのが大事！
氷を入れる時は氷の上から、氷無しならスプーンをつたわせながらコーヒーを注ぐと、混ざりにくいです🥄
「アラジン コーヒーブリュワー」で夏のデザート♪
ひんやり甘い『コーヒーゼリー』も、簡単に。
用意するのは、ゼラチンだけ！マグカップサイズで淹れる場合は、ゼラチン5gで約250ｇ分のできあがり量です。
アイスコーヒーの時と同じく、コーヒー豆は22gとちょっぴり多めに。少し細かく挽いておきましょう。
まず、耐熱容器にゼラチン5gと水(大さじ1～2)を入れてふやかしたら、湯せんまたは電子レンジ200w程度で約2分温めて、しっかり溶かします。
そこに直接、「アラジン コーヒーブリュワー」で、マグカップサイズのコーヒーを淹れちゃいます！☕
ほどよい温度で抽出されるので、溶かしたゼラチンとうまく混ざってくれて、温度調節も不要なのです🎵
テイストは、“クリア”“マイルド”“ストロング”のうち、お好きなものを。抽出が終わったら、お好みで砂糖15gほど入れて、よくかき混ぜます。（ほんの少しだけブランデーを加えてもいいですね🥃✨）
常温まで冷ましたら器に入れ、固まるまで冷蔵庫で冷やして出来上がりです！
溶かしたゼラチンの中に、コーヒーを淹れて冷やすだけ！
透明なグラスに入れて固めたコーヒーゼリーを軽く崩して、牛乳を注ぎます。側面をスプーンで削り取って、フリルのように見せてみたら、それだけでなんとなく特別感のあるデザートに…♪
あんことコーヒーって意外に相性がいいんです！コーヒーゼリーにこしあん、バニラアイスを合わせてみました。お好みで、抹茶やきなこ、すりごまなどをかけても◎
ほろ苦く甘い『ティラミス風フレンチトースト』もご提案。
ティラミス風フレンチトースト
フレンチトーストといえば卵と牛乳と……ですが、このレシピでは牛乳を入れず、コーヒーだけで作るので、「アラジン コーヒーブリュワー」で淹れたコーヒーならではの風味や香りをしっかりと楽しめます☕
仕上げはさっぱりした水切りヨーグルトのクリームで、ティラミス風にしてみました。
ちなみに“ティラミス(Tirami su!!)”は、イタリア語で「私を元気づけて」という意味だそう。
ちょっとビターなデザートを、暑さでつかれた夏のいやしにどうぞ✨
《材料》
卵 1個
コーヒー液 約120cc（レギュラーカップサイズ）
砂糖 20g
お好きなパン 2枚
ヨーグルト 100g
※約半分の重量になるまで水切りしておく。
練乳 15g
アイスクリーム（お好みで）
ココアパウダー 適量
溶き卵1個分と、レギュラーカップサイズで淹れたコーヒー約120cc、砂糖20gを合わせてよく混ぜる。
パンの両面に卵液がしっかり染み込むまで浸したら、耐熱容器に入れてトースター230度で5分、アルミホイルを被せてさらに5分焼く。
または、バターをひいたフライパンで焼き色がつくまで焼き、ひっくり返して蓋をして、ふっくらするまで焼き上げる。
その間に、水切りしたヨーグルト約50gと練乳15gを混ぜ合わせてヨーグルトクリームを作っておく。
できあがったフレンチトーストにヨーグルトクリームを乗せ、お好みでアイスを添えて、ココアパウダーを振る。
トースターで焼き上げれば、焦げる心配もなくて簡単です✨
アルミホイルを被せて蒸し焼きにすることで、中まで火が入ってふっくらした仕上がりになります。
フライパンで焼くときは、焦げないように弱めの火加減で焼いてくださいね～🍳
「アラジン コーヒーブリュワー」のある、素敵な夏を。
コーヒーとスイーツのマリアージュ。
ある日のおやつは、ハニーミルクコーヒーとアラジンコーヒー入りのマフィン。
今回、「アラジン コーヒーブリュワー」で作るアイスコーヒーのレシピを紹介しましたが、かくいう私、なかなかの冷え性なので、夏でもホットコーヒー派だったりします……😅
体を芯から温めるために、時々飲むのがスパイスコーヒー。
血行促進に良いとされるジンジャーやシナモン、胃腸の調子も整えてくれるカルダモンも、コーヒーと相性ぴったりです♪
コーヒーを淹れる時、砕いたスパイスやパウダーを少しプラスすると、それだけで香りにも癒やされますよ～☺
冷たいのもあったかいのもお任せ👍な「アラジン コーヒーブリュワー」で淹れたコーヒーで、気持ちをほっこりさせながら、暑い夏も心地よく過ごしましょー！
コーヒーブリュワー ブラック | すべての商品 | アラジンダイレクトショップ
- @sco.0.one
- パンと料理とコーヒー、レトロなものが大好きです。日々の食事がもっともっと楽しくなるように、いろんなことを勉強中…✨来る日も来る日も食べ物のことを考えながら、猫たちとのんびり暮らしています。インスタでは一日の終わりに、朝ごパンとコーヒーと時々猫と、好きなものの写真をゆるりと紹介しています☻
recipeレシピ投稿
@アラジン社員
＠sco.0one さん、素敵な記事をありがとうございます。
ドリンクだけでなくスイーツまで！！
アラジン社員も「こんなアレンジができるんだ」と勉強になりました😯
これからの季節に試したくなるアレンジばかりです！！
暑さに負けず「アラジン コーヒーブリュワー」と素敵な夏をお過ごしください🔅
@sco.0.one
@アラジン社員 さん、嬉しいコメントありがとうございます！
ひんやり甘いスイーツ、盛りだくさんでお送りさせていただきました☺️
コーヒーブリュワーだと美味しいコーヒーが簡単に淹れられるので、
さらにひと手間かけたアレンジも、ぜひぜひ試していただきたいです〜！
アラジンコーヒーのある夏、今からすごく楽しみです😎✨
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