【アラジンとひとり暮らし】トースターで作るワンプレートクリスマスディナー

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【アラジンとひとり暮らし】トースターで作るワンプレートクリスマスディナー

クリスマスが近づくと、自然と気持ちが高まって少し豪華なものがほしくなりますね。 いつもよりちょっぴり時間をかけて作る、「アラジン グラファイト グリル&トースター(4枚焼き)」でワンプレートメニュー」を考えてみました。 クリスマスにぴったりのカラフルな彩りも、グリルパン付きトースターなら簡単に仕上げることができます!

グリルパン付きトースターでご飯を炊く&4品同時調理に挑戦!

今回のメニューは1日かけて作りますが、一つ一つの工程にはあまり多くの時間がかかりません。

まずはメイン料理<鶏スペアリブの塩こうじヨーグルト焼き>の下ごしらえからスタート。
詳しいレシピは最後に掲載しますので、まずは手順をご覧ください。
ちなみに鶏スペアリブは、普通の鶏もも肉などでも構いません。
冷蔵庫で寝かせたら、最初にご飯を炊いておきます。
彩りよく、ターメリックライス!
オイルが入ることで綺麗に色づき、風味も増します。
先に炊いてしまいますが、温かいうちに小分けにして冷まし、今日食べる分は冷蔵庫へ、残りは冷凍すればいつでも食べられます。
カレーや煮込み料理にも合うので、クリスマス時期には重宝しますよ。
お米は2合で炊くのがおすすめ。少ないとパリパリになってしまう可能性があります。
炊き上がりまでドキドキしますが、じっくり待ちましょう!
炊けました!
粒が立ち、綺麗な色になっています。
下から返すように丁寧に混ぜ、白い部分が見えなくなったらOK。
湯気から香るターメリックがさらに気持ちを高揚させます。

メインと付け合わせをグリルパンで一気に調理!

いろんな色の野菜があると、見た目も華やかで豪華な印象になります。
玉ねぎは赤玉ねぎに、パプリカは2色を使いました。
焼き野菜は大きめのカットでもじっくり加熱するのでちゃんと火が通り、甘みが出て美味しくなります。レンコンは約1cmくらいの厚さに切りました。
しめじとカボチャはそれぞれ違う料理にするので、グリルパンに乗せる時にはアルミホイルをカップ状にして味が移らないにしましょう。
グリルパン(波)にオリーブオイルを塗り、野菜と漬け込んだ鶏スペアリブ、しめじ、カボチャを並べます。
それぞれに味付けをして、グリルパン(平)でふたをしてあとは焼くだけ!
やはり、できあがりまでドキドキしてしまいますね…笑
でもそこは“アラジン グラファイト グリル&トースター”の力にお任せしましょう!
私は焼けていく音を聞きながら、この間にスープも作りました。
プレートに添えるサラダも準備し、炊いておいたご飯も温め直しておきます。
ジャジャン!
こんがりと焼き色がついて香ばしい香りが立ちこめます。
野菜につまようじを刺して柔らかくなっていれば大丈夫です。
心配な方は鶏肉も一つ中を割って火が通っているか確認してください。
しめじはアルミホイルの中で軽く混ぜて味を馴染ませます。
カボチャだけ別の器に移してサラダにします。
グリルで火を通したカボチャはほどよく水分が飛び、ほくほくと甘くでとっても美味しいんです!
これで作るカボチャサラダは絶品なので、ぜひ試していただきたい一品です。

ついに完成!ワンプレートディナー

トースターだけで作ったとは思えないボリューム感!
装飾も施して、クリスマスを演出。
ターメリックライスの黄色が鮮やかで、全体が明るく感じられます。
陶器のワイングラスには白ワイン…ではなく、野菜スープです。笑
ブロッコリーの茎やキャベツの芯の部分、玉ねぎと紫大根。
お酒は飲めないのですが、温かいスープと素敵なワンプレートでクリスマス気分に酔いしれます。
そしてそんな私の背後に居るのは…
この冬大活躍の「遠赤グラファイトヒーター(2灯式)」です。
穏やかな温もりで見守ってくれています。
アラジンがあるから、ひとりでも全然さみしくない。
遠赤グラファイトヒーター(2灯式)と乾杯☆をして、豪華ディナーをいただきます!
みなさまもアラジンと一緒に素敵なクリスマスをお過ごしください。
まるやまひとみ
@まるやまひとみ
横浜生まれ横浜育ちのフードイラストレーター。 『おいしいは楽しい!』をテーマに、手描きのイラストではおいしさを表現し、日々食と向き合っています。

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