本格鉄板料理までこなせてしまう!?ツーバーナー「kama-do」に「極厚プレート」をアップデート

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本格鉄板料理までこなせてしまう!?ツーバーナー「kama-do」に「極厚プレート」をアップデート

2021年12月に発売してから、お洒落で機能的なキャンプギアとして注目度の高い「Sengoku Aladdin ポータブル ガス カセットコンロ kama-do」。現在人気商品のため完売となっていますが、2022年3月に再販されるようです。今回は我が家の「kama-do(ツーバーナー)」の活用方法と、別売の「kama-do (ツーバーナー)」専用の「極厚プレート」を使用し、本格的な鉄板料理までこなせるアップデートされた「kama-do」をご紹介したいと思います。この記事が購入を検討されている方に、少しでも参考になると嬉しいです。

我が家にもツーバーナーの「kama-do」がきてくれてから早3ヶ月目となりました。
すっかり「kama-do」が日常の暮らしに溶け込み、おうち時間やアウトドアシーンでは使用頻度の高いレギュラーアイテムとなっています。

第2回目の記事では、「kama-do」のアウトドアでの実力をご紹介しました。
今回はコロナの感染状況から、ちいさいこども達がいる我が家はキャンプは少しの間おやすみ。
おうちキャンプなどでアウトドアシーンを想像しながら、我が家の「kama-do」のある暮らし​​。そして、別売の「kama-do (ツーバーナー)」専用の「極厚プレート」をお迎えしましたので、本格的な鉄板料理までこなせてしまう、向かうところ敵なしな「kama-do」の実力をご紹介したいと思います!
アラジン展ではじめて目にした「kama-do」。我が家はADS限定モデルのカラーである「サンドベージュ」を使用しています。全部で4色とカラー展開が豊富で、おうち時間やアウトドアシーンを華やかにしてくれるデザイン性の高さは魅力の一つですね。とにかく可愛らしいのです。

暮らしに馴染む「kama-do」

デザイン性だけでなく、機能性も充分すぎる「kama-do」。我が家は「kama-do」をキャンプでも使用しているアイアンのラックの上に置いて、おうちでも使用しています。サンドベージュは馴染みやすいカラーで、キッチンのインテリアとしてもうまく馴染んでくれている印象です。

外食気分な焼肉を卓上で楽しむ

美味しいお肉を少しだけ買ってきて、こどもたちが寝た後にゆっくり日本酒をいただきながら夫婦で焼肉タイム。卓上にツーバーナーを置き、キムチチゲスープを温めながら鉄フライパンで少しずつお肉を焼いて食べます。アツアツの辛ウマなスープに美味しいお肉で焼肉屋さんにいるような、至福の晩御飯です。
ツーバーナーはアウトドアでの使用がメインになるかと思いますが、「kama-do」は卓上に置いても馴染むようなデザインなのでおうちでの使用もアリなんじゃないかと思います。

別売「極厚プレート」で本格鉄板料理まで楽しめてしまう

「kama-do(ツーバーナー)」には、別売の「極厚プレート」が販売されています。アラジン展でも実物をみましたが、とても印象に残っている商品の一つでした。この「極厚プレート」があれば、家族で「kama-do」を囲いながら卓上で美味しい本格的な鉄板料理が食べられる。みんなで食卓を囲い食べている姿を想像するだけで、そのごはんはきっと美味しいと確信でき幸せな気持ちになります。出来上がる過程を共有することで美味しさが増し、より楽しい時間となるのですよね。
実際に「極厚プレート」を使用し、料理してみたいと思います。
料理の前に、まずは「極厚プレート」開封の儀。「kama-do」専用のサイズの極厚プレートに、専用の五徳。そして、熱い鉄板も持ち上げられるようにサポートハンドルが2つ付属されています。
分厚い・・!!!!
焼き上がりと味にこだわった究極の鉄板で知られるZÉOORが作り上げた4.5mmの極厚な鉄板。滑らかな手触りで断面がとても美しく、高級感があります。国内産の高級黒皮鉄板を使用し、職人さんの手仕事で美しく仕上げられています。アラジンのトレードマークであるランプが刻印されているところも、特別感があり堪りません!厚みがしっかりとあるため、反りや歪みを抑えることができ、簡単なメンテナンスさえ行えば一生モノの鉄板​になります。一生モノ。大好物な響きです。
さあ、組み立ててみましょう。まずは専用の五徳となるプレートたちをはめこみ形を作ります。
蓋を外した「kama-do」の上に五徳を置きます。
この上にプレートが乗るのですね。
専用のサポートハンドルでプレートを掴み、五徳の上にのせてセット完了です!
簡単に「kama-do」が鉄板スタイルに変身しました!
実際に使用する前にプレートは水洗いし拭き取り、シーズニング(油ならし)をしておきます。しっかりシーズニングをしないと、大切な食材が鉄板に張り付いちゃいますからね。

※アラジンの「kama-doツーバーナー専用プレート」は黒皮鉄板となり防錆処理は行っていないため、最初のシーズニング(油ならし)無しでも使い始められます。
それでは、欲望に任せて美味しい鉄板料理を実際に作っていきますよ〜!

おうちキャンプで鉄板料理!

小さなミニテントを広げて、おうちでキャンプ気分をすこ〜しだしながら、家族で鉄板料理を食べてみることに。模様替えしたリビングに、我が家のねこたちもソワソワしています。アウトドアでの使用シーンを考え、この日は小さなベランダに「kama-do」をセッティングしてみましたよ。
この日は海鮮を贅沢にいただきます!
アラジンのツーバーナーは左右で炎径の大きさに違いがあるため、鉄板の温まりかたに多少差がありそうですが焼きムラを感じずに料理することができるのでしょうか?プレートいっぱいに食材を敷き詰めて、焼き加減はどうか確認しながら調理してみたいと思います。
見てください。この「とにかく海鮮が食べたい」という気持ちが全面に出すぎた鉄板の上の姿を。
冬の寒い中でもしっかりと焼き上がるのでしょうか?
点火してから、すぐに鉄板に熱が通りはじめて「ジュージュー」と焼ける音が聞こえ始めました。冷えた外気に、海鮮から白い湯気が立ち昇りカニやエビは赤みが増し美味しそうな香りが・・!しっかりと、全体的に火が通っているようですね。鉄板は厚板である程、蓄熱量が上がり旨みを閉じ込めたまま一気に焼くことができるそうです。加熱時間が短く済むと、エビなどの実が縮みやすい食材も縮むことなく頂けますね。
焼き上がったカニやエビの殻を子供達に剥いてあげながら、自分も熱々出来立てを美味しくいただきました!鉄板全体に熱がしっかり伝わるため、一部が焦げることもなく綺麗に焼き上げてくれます。外気の冷たさにも負けることなく、美味しい鉄板料理を楽しむことができました。
どんどん焼いて試していきますよ!

お肉も焼き上がりが気になりますよね。窓を開け、換気扇全開にして試しにステーキを焼いてみました。
表面は美味しそうな焼き色がつき、中はとってもジューシーな仕上がりに。肉汁や油が出る料理も、プレート全周に曲げ加工がされているため垂れ込む心配が少ないのが嬉しいですね。
ステーキの断面はこんな感じです。
こどもたちも口いっぱいに頬張り、あっという間になくなってしまいましたよ。
手軽にできる鉄板料理といえば、お好み焼き!
はじめに豚肉を敷いて、その上にキャベツ多めの生地を乗せて焼き上げます。
底の豚肉はカリッとジューシーに、生地はフワッと軽く最高の仕上がりです!
鉄板で簡単美味しいデザートだって作ることができますよ!
焼きバナナにアイスを添えて、おやつの時間にいただきます。鉄板の一部だけしか使用したかったため、片方だけ点火して使用しました。バナナが焼ける姿を、食い入るように見つめる子供たち。果物は加熱調理すると甘みが増して美味しいのですよね。みんなでホットケーキ作りなんかも楽しそうですね。
様々な調理シーンで料理を美味しく仕上げてくれる「kama-do」に「極厚プレート」。アウトドアやバーベキューなどのでも大活躍間違いなしですね!キャンプ場に連れて行くのが今から楽しみで仕方ありません。
「kama-do」の購入を検討されている方に、少しでもこの記事が参考になると嬉しいです。我が家も沢山使い込みたいと思います!

今回ご紹介した商品

センゴクアラジン ポータブルガスコンロ Kama-do(ツーバーナー)

25,300
2022年3月4日に再販予定となっています。
気になるかたは、ぜひアラジンダイレクトショップでチェックしてみてくださいね。

気になる商品

9,900
別売で販売されている「極厚プレート」専用のふた。
こちらがあると、蒸し料理やより火の通りが早く調理が済みますね。
調理時間が短縮すれば、カセットガスの消費の節約にもなりますね。
こちらも注目の商品です!
Mari
@Mari
主人とちいさな子供2人、ねこ2匹と暮らしています。生活を豊かにしてくれる暮らしの道具や北欧インテリアが大好きです☕️♡ 仕事や子育てをしながらも、無理をしない丁寧な暮らしを心がけています。 手軽にできるおいしいおうちごはん作り。 ちいさい子供と過ごすファミリーキャンプ&アウトドアごはんにも挑戦していきたいです🏕 よろしくおねがいします☺︎♡

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