フラッグシップモデルの【炊飯】機能で簡単!紅くるり大根(赤大根)を使った炊き込みご飯
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今が旬の「紅くるり大根(赤大根)」をたっぷりと使った炊き込みご飯を「アラジン グラファイト グリル&トースター(フラッグシップモデル)」で。目にも鮮やかなのでハレの日にもピッタリです♩
早速作り方をご紹介♩
![](https://cdn.clipkit.co/tenants/1074/item_images/images/000/001/946/large/59b14046-0798-4b18-ac0b-b7a5219c8797.jpg?1642395031)
今回は「紅くるり大根」を使ってピンク色の炊き込みご飯を作ります。
①米1合を研ぎ、ザルで水切りした後に炊飯釜に水220mlと共に入れ30分浸水させます。
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➁「紅くるり大根」は食べやすい大きさにカットします。
今回は1〜2㎝角 / 厚さ2㎜程度に切りました。
飾りつけはお好みで。
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③分量外の「紅くるり大根」で、仕上げに乗せる用の飾り切りを作り塩漬けにしました。
こちらはお好みでどうぞ♩
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④浸水を終えたら、フラッグシップモデル付属のお釜に酒・塩・みりんと③で用意した「紅くるり大根」を入れ、【ごはん1合】で炊飯します。
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⑤28分間の炊飯の後、このまま庫内で10分程度蒸らします。
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⑥たっぷりと入った大根のおかげで、もち米が入っているかの様なモチモチの炊き上がりに。
是非皆さんも作ってみてくださいね!
![リエ](https://cdn.clipkit.co/tenants/1074/users/images/000/000/080/avater_lg/75d80d92-fd2a-497e-a275-2fa8bb535e7c.jpg?1630410955)
- @リエ
- 主人とニャンコと暮らしています。 パンが大好き♩
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