フラッグシップモデルの【炊飯】機能で簡単！紅くるり大根（赤大根）を使った炊き込みご飯

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今が旬の「紅くるり大根（赤大根）」をたっぷりと使った炊き込みご飯を「アラジングラファイトグリル＆トースター（フラッグシップモデル）」で。目にも鮮やかなのでハレの日にもピッタリです♩

今回は「紅くるり大根」を使ってピンク色の炊き込みご飯を作ります。

①米1合を研ぎ、ザルで水切りした後に炊飯釜に水220mlと共に入れ30分浸水させます。

➁「紅くるり大根」は食べやすい大きさにカットします。
今回は1〜2㎝角 / 厚さ2㎜程度に切りました。

③分量外の「紅くるり大根」で、仕上げに乗せる用の飾り切りを作り塩漬けにしました。
こちらはお好みでどうぞ♩

④浸水を終えたら、フラッグシップモデル付属のお釜に酒・塩・みりんと③で用意した「紅くるり大根」を入れ、【ごはん1合】で炊飯します。

⑤28分間の炊飯の後、このまま庫内で10分程度蒸らします。

⑥たっぷりと入った大根のおかげで、もち米が入っているかの様なモチモチの炊き上がりに。

本当に大根と少しの調味料しか使ってないの？と思う程の美味しさにビックリしますよ♩

是非皆さんも作ってみてくださいね！

recipeレシピ投稿

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