夏休みのおうちカフェ時間。子ども達と一緒に楽しむコーヒータイム

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夏休みのおうちカフェ時間。子ども達と一緒に楽しむコーヒータイム

夏休みの朝はいつもより少しゆっくり。

「今日はコーヒーをいれてあげるね!」

そんな長女の一言から、この日の朝は子ども達がおうちカフェの店員さんになってくれました。
今回使ったのは、アラジンのコーヒーブリュワー

我が家のコーヒーコーナー

毎月コーヒー豆を選ぶのが楽しみに。
アラジンのかわいい容器にはお砂糖を入れてます。

実はこのコーヒーブリュワー、「グラファイトトースター」で焼いた美味しいトーストに合うコーヒーを目指して約4年かけて開発されたそうです。

目指したのは、雑味のない一杯

コーヒー好きにはうれしいこだわりがたくさん詰まっています。

毎朝使っているグラファイトトースター。
我が家の朝にアラジンはなくてはならない存在です。
まずは子ども達にペーパーフィルターをセットしてもらいます。

わたしがやる!何をするにもバトルが…

「ここに入れるんだよね?」と確認しながら丁寧にセットする長女。

コーヒー粉を入れて、本体にセットしたら、お水を注ぎます。

どれにしようかな?マグカップも自分で選びます

ダイヤルを回すと音がなるので楽しい様子

あとはマグカップサイズを選んでスタートボタンを押すだけ。
操作がシンプルなので、親が隣で見守りながら安心して一緒に楽しめました。

長女がやれば、もちろん次女もやりたい。

順番にボタンを押したり、お水を入れたりと、姉妹で協力しながらコーヒーを淹れてくれました。

完成したのは2杯分のコーヒー。

今回は2杯抽出しましたが、量を調節できるので、たっぷりとマグカップ1杯分として楽しめるのもうれしいポイントです。
このコーヒーブリュワーが美味しい理由は、見えないところにもたくさんの工夫があるから。

まず、抽出前にはスチームでコーヒー粉の温度を上げ、安定した抽出ができる状態をつくります。

さらに最初の滴下後には約60秒間しっかり蒸らし、コーヒーの旨味を効率よく引き出してから抽出をスタート。

このひと手間によって、香り高くコクのある味わいに仕上がります。

また、高温のお湯で一気に抽出すると雑味まで溶け出しやすくなりますが、アラジンのコーヒーブリュワーは雑味が出にくい温度で抽出。

コーヒー本来の香りや味を楽しみながら、そのまま飲み頃の温度で出来上がるのも魅力です。
さらに驚いたのが、抽出後半の仕組み。

コーヒーは抽出の前半に旨味成分が多く、後半になるにつれて雑味成分が増えていくそうです。

そこで、後半はドリッパーをバイパスして差し湯を行うことで、旨味はそのままに、雑味を抑えたすっきりとした味わいを実現。

ハンドドリップでは難しい工程も、自動で行ってくれるので、自宅でも手軽に本格的な一杯を楽しめます。

レギュラーカップサイズとマグカップサイズでは、粉の表面積に合わせて抽出プログラムも変更。

流れるお湯のスピードや滴下する範囲まで細かく調整されているので、どちらのサイズでも美味しく淹れられます。

お水を入れて簡単にセットするだけ

給水タンクは、マグカップサイズなら約3杯分、レギュラーカップサイズなら約6杯分の水を入れることができるので、家族みんなで楽しみたい日にもぴったり。
ドリッパーはステンレス製なのでニオイ移りしにくく、使用後は丸洗いできてお手入れも簡単です。
この日は、子ども達と一緒に作ったアイシングクッキーをコーヒーのお供にしました。

はじめてのアイシングに挑戦!

クッキー作りはよくやるのですが、この日ははじめてのアイシングに挑戦!チョコまみれにしながら頑張っていました

「クッキーも一緒にどうぞ!」
子ども達が運んできてくれたコーヒーとクッキーで、おうちにいながらカフェ気分。

すぺしゃるこうひい☕️

気がつけば看板まで掲げてました笑

夏休みは毎日バタバタしがちですが、こんなふうに少しだけ立ち止まって過ごす時間もいいなと感じました。

子ども達にとっては「お手伝いができた!」という達成感。

私にとっては、子ども達が淹れてくれた特別な一杯。

ただコーヒーを飲むだけではなく、一緒に準備をして、一緒に楽しむ。

そんな時間まで作ってくれるのが、このコーヒーブリュワーの魅力なのかもしれません。

今年の夏休みは、朝のコーヒータイムだけでなく、おやつの時間もおうちカフェを楽しみながら、家族との思い出を少しずつ増やしていきたいと思います。
我が家はキッチン家電と馴染みの良いブラックをチョイス。アラジンらしいグリーンもかわいいんです。
ぜひチェックしてくださいね☕️
a_chan139
@a_chan139
平日は毎日ワンオペ 5歳3歳姉妹のママです! Instagramでは子ども達のことやおうちのこと 家族でのおでかけなどを投稿しています aladdinのグラファイト グリル&トースター愛用しています♡ 毎日おいしいトーストが食べれるのはaladdinのおかげ これから皆さまにaladdinの魅力を沢山お伝えしていきたいです! よろしくお願いします

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こんにちは、第6期アラジン公式アンバサダー(Aladdin mate)に就任いたしました、kayoです。 相変わらずInstagram(@matakayo0719)では、日々の食卓や、おすすめの美味しいもの、家族との何気ない日常(子どものエピソード多めです)などを発信しています。 今回は我が家に新しくやってきた 【コーヒーブリュワー】について紹介させてください!

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