ニオイも煙も心配無用！グラファイトミニグリラーのおうち焼肉♫

ニオイや煙を気にせずおうち焼肉を楽しめるグラファイトミニグリラーをご紹介します！

こんにちは！
アラジンメイト6期生のyumimaです。

4月に入り、新年度がスタートしましたね🌸
わが家は今年長女が中学を卒業して、先日高校の入学式がありました。
卒業や入学のおめでたい日って、焼肉が食べたくなるのはなぜでしょうか（笑）
ですが、わが家はこどもたちがあまり量を食べないので、なかなか食べに行けません。。

なので、焼肉が食べたいときはおうち焼肉をするのですが、
終わったあとの油はねやニオイや煙がどうしても気になるんですよねー💦

それから、いつもお肉を焼きすぎてしまって固くなってあまりおいしくなかったり。。😢
おうち焼肉ってハードルが高いなぁって感じていました。
そんなとき出会ったのが　「グラファイトミニグリラー」✨

グラファイトミニグリラーは日本の伝統的な暮らしの道具である「七輪」をイメージした卓上調理器で、
炭火のような焼き上がりになるんだそう✨

【グラファイトミニグリラーの特長】
・特許技術の「グラファイトヒータ」でわずか0.2秒で発熱
・煙やニオイを気にせず調理
・コンパクトサイズだけど本格的なグリル料理が楽しめる

おうち焼肉の気になることを解決してくれてうれしい～！🥰
デザインもシンプルで、アラジンらしいレトロなグリーンがとってもかわいい💕

さっそくおうち焼肉をしてみました♪

まずは準備から！
本体を持ち上げてみてその軽さにびっくり😲めちゃ軽い～。（重さは約3.2kg）

水トレイの水位線まで水を注いで、本体にセットします。

グリルプレートをセットして、マグネットプラグをつないでコンセントを挿します。

調理つまみを回して3～5分ほど予熱します。
つまみを回した瞬間、パッと発熱するのが気持ちいい😊

弱火、減煙、強火の3段階の切り替えができて、食材に合った火力調整ができます。

【減煙モードって？】
アラジンの独自開発した仕組みで
プレート温度を自動で約230℃以下に制御し、煙の発生源となる油の気化（約250℃以上）を防いでくれます

予熱ができたら、食材をプレートにのせて焼きます。
コンパクトサイズだけど、プレートはA4サイズ以上の広さがあってたっぷりのせられます！
しっかり火を通したい食材はスリットの部分、火が通りやすい食材は外側に配置

この日は、お肉にソーセージ、かぼちゃと今が旬の新玉ねぎに、初めて大きななめこも焼いてみました。
なめこを焼いて食べたのは初めてでしたが、食感もよくておいしかったです😋

好きな食材を焼けるのもおうち焼肉の醍醐味💕

そして、わたしのイチオシはピーマン串😚

ピーマンを半分にカットして小さくカットしたお肉と一緒に串に刺して焼きます。
お肉は塩麴で下味をつけておくと、何もつけなくても焼いただけでもう絶品✨
（塩麴がない場合は、塩コショウをお肉にふってあげてください）

一見、ピーマンがとても主張しているように見えますが、お肉と一緒に食べるととってもおいしいので、
ピーマンが苦手なかたにもぜひお試ししていただきたいです～🥰

さて、肝心な焼き具合は．．
わぁ！いつもよりお肉がやわらかーい😍
野菜も、しゃきしゃきでお野菜そのもののおいしさがしっかり感じられておいしい～💖

【お肉がおいしく焼ける秘密】
炭火のような輻射熱で、お肉のうまみを逃しにくいから！

一般的なホットプレートは、熱伝導のみで加熱するので、表面を焼きすぎて硬くなりがち・・
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グラファイトミニグリラーは、熱伝導、輻射熱、対流熱の3種類の熱で焼くからお肉ふっくら💓

一回で焼ける量も4人分でちょうどいい感じで、コンパクトなので卓上でも場所を取らないから、焼きながら食べることができてとっても効率的🍖😊

そして、おうち焼肉をしたときに一番気になる煙やニオイは．．
とても少なくてびっくり😲

いつもだと、家中にニオイが充満していて、外から家に入った瞬間に焼肉した！ってわかるくらいでしたが、
グラファイトミニグリラーでおうち焼肉をしたあとは、ほとんど気にならないレベル😊

【煙やニオイを抑える秘密】
プレートのスリットから余分な脂を落としてプレート下にある水トレイに脂が落ちるから、煙の発生やニオイを防いでくれる！